Radio Mix Kyoto FM87.0MHz

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世界の紅葉と美味しい豚カツ!

番組名:まるまる京都!~京ごよみ~
更新日:2019年11月15日

今回、RADIO MIX KYOTOからご紹介したのは

「初開催!世界の紅葉ライトアップ」

この秋、京都府立植物園では「世界の紅葉ライトアップ」が初開催。

「なからぎの森」周辺の池、「くすのき並木」などが幻想的な光の世界となります。

開催日時:11月15日(金)~12月1日(日) 日没~午後8時

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上京区の美味しい豚カツ「熟成豚専門とんかつ店 空蝉亭」

『ミシュランガイド京都・大阪2020』ビブグルマンに選ばれた「空蝉亭(からせみてい)」

上京区 大宮下立売西入ル北側、青いのれんが目印の京町家のお店です。

品質にこだわり豚肉は「林SPF豚」を使うだけでなく、揚げ油は山中油店のもの、パン粉も豚カツ衣用に焼き上げた特別製品を使っています。

 

吟醸ヘレかつシャトーブリアンはジューシーでやわらかで味わい豊か。特厚肩ロースはワイルドでがっつり満足感。けれどしつこさは全くありません!

お食事セットにすると、最後に出てくる「玉かつ」がまた絶品。卵焼きをカツにして大葉と一緒にサンドイッチにしてあるのですが、カツにした香ばしさと大葉の爽やかな香りのハーモニーがたまりません。

「空蝉亭(からせみてい)」

京都市上京区浮田町600

電話:075-802-1313

 空蝉亭ウェブサイト