Radio Mix Kyoto FM87.0MHz

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9月29日 コーヒー大博士 じゅりが教える、とっておき!コーヒーの豆知識

プログラム名:GLOCAL KYOTO 木曜日
更新日:2016年09月29日

◆「じゅりの気になる!」

 

今回は「コーヒー」について!

10月1日は「International Coffee Day」。世界中でコーヒーに関するイベントが行われる素敵な日です☆

実は私、コーヒーが好きすぎて、1年前、神戸にある「UCCコーヒー博物館」に行き、受験生並みに集中して勉強して来ました!(笑)

顔写真入りの「コーヒー大博士 認定証」も持っています♪

 

コーヒーの種類、そもそも何がどう違う!?

カフェに行くと、メニュー表にはコーヒーの種類がずらり!何が何だかさっぱり…(>_<)ってことはありませんか?

よく聞くカフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ、カフェマキアートの違いは「コーヒーかエスプレッソか」、「ミルクの泡の量」、「シロップの有無」にあります。

放送では全てに触れましたが、トピックスでは代表的なものをピックアップ!

 

<カフェオレ> 
・使用するコーヒーは普通のドリップコーヒー。
・一般的にコーヒー50%:ミルク50%。
・味はマイルド。子ども、苦みが苦手な人でも飲みやすい。


<カフェラテ> 
・使用するコーヒーはエスプレッソ。
・一般的にエスプレッソ20%:ミルク80%。
・エスプレッソを使っているので、苦みがある。
・スチームミルク(温めた牛乳)を使用。


<カプチーノ>
・使用するコーヒーはエスプレッソ。
・一般的にエスプレッソ30%:スチームミルク30%:フォームミルク40%(蒸気で泡立てた牛乳)。

 

<カフェモカ>

カフェラテにチョコレートシロップを入れるとカフェモカに。

 

ニンニク料理のあとにはコーヒーを!

コーヒーの中には、消臭効果のあるフルフリール基(基…化学原子の集合体の事)、タンニンなどの成分が多く含まれています。なので、ニンニク料理を食べた後は、ぜひコーヒーを! 食べた直後ではなく、ニンニクが消化され臭いを発し始める1時間後にコーヒーを飲むとより効果的です。

 

京都には、美味しいコーヒーが飲める素敵なカフェがたくさんありますよね( *´艸`)

新鮮なコーヒーを毎日飲んで、心も体も健康になりましょう♪

 

◆「いきいき北区 情報コーナー!」

2016-09-29-20-48-50-309
今回のゲストは「京都市環境政策局 北部まち美化事務所」のお二人。

一人一人の協力により、確実にゴミは減ってきているそうです。環境、財政の為に、目指せ、-5トン!

 

 

20160929_155341また、ごみ分別啓発ソング「ぱっかーはん」の紹介も!

実はこの曲、なかなか聴くことが出来ない、かなりレアなもの!めちゃめちゃカッコイイ曲です。そして、ごみの分別方法も分かりやすい!

ぜひぜひ!PODCASTを聴いて下さいね♪

放送終了後、CDをいただきました!直筆&初回盤♡

 

◆「心に残る、キラッとワード」

 

「いっさいのことを 愛をもって おこないなさい」   新約聖書

全ての行動は、個人が富や名誉を得るためではなく、人を思いやる心に基づいたものであるべきだ。

 

9月28日、20歳96ヵ月の誕生日を迎え、周りの方からのたくさんの愛を感じました。

私も日頃から、人を思いやる心を大切に生活していかねば…!

今の私を取り巻く環境、関わってくれている方々、ラジオを聴いて下さっているリスナーの皆さん、全てに感謝!

 

それでは皆さん、また来週~♪ LOVE♡