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あなたも野菜が好きになるかも!?京のやおや green smile

プログラム名:しーちゃんの京散歩
更新日:2017年01月17日

 

 

 

 

 

 

今日のしーちゃんの京散歩は、無料情報誌あべきたとのコラボ企画です!

大宮商店街にある京のやおや「green smile」さんから橘さんがゲストで来てくださいました♪

、、、今時やおやさんに行かなくても近くのスーパーで簡単に買えるんじゃないの?

そんなことないんです!

橘さん自身、もともとはスーパーで野菜のバイヤーをなさっていたのですが、野菜の魅力にとりつかれてお店をだすことになりました。

橘さんのこだわりは産地と味。

直接農家の方々とお話しい、野菜を食べて、おいしいと思ったものしか店頭に並べないんだそうです。

だから時には定番の野菜がないなんてこともしばしばあります。

逆に言えば、その日お店に並べられている野菜は確実に橘さんがおいしい!と思った野菜だ、ということになります。

green smileについてから、おいてある野菜を見て、その日の献立を考えるという方法もありかもしれませんね。

 

この八百屋さんにはもうひとつの魅力があります。

一般的に野菜はきれいに洗われて使いやすいサイズに袋に入れられたものが売られていますが、green smileでは加工なし、土もついたまま、本当にそのままの状態で売られているんです。

橘さんいわく、このやおやでの土のついている野菜はなんと土ごとそのまま調理して食べられるんだとか!

土の甘味も野菜と一緒に味わえるんだそうです。

野菜は土をきれいに取り除いて食べるものと思っていた私にとっては常識が覆ったほどの衝撃でした。

 

他にも今まで見たことのなかった変わった野菜が並べられていることもあります。

スーパーで買い物をしているだけでは決して出会えない野菜と出会えるチャンスかも!

ぜひ京のやおや、green smileさんに足をはこんでみてください♪