今回の担当はさがねっちでした♪
＜VIVREはんなりStyle>
ゲストに京都上京koto-継の会 会長 鳴橋明美さんをお迎えして、京都の習わしや暮らしについてお話をうかがっているこのコーナー。
今回は「七夕っていつ？」がテーマでした。
あさって7月7日は七夕ですが、これは新暦。旧暦の7月7日は今年は8月7日になるそうです。
星の位置や天候を考えると旧暦、学校行事として行うなら新暦。。。どちらもいいですね！
鳴橋さんには七夕のお菓子についても教えていただきました。塩芳軒さんの「しんこ」と「索餅（さくべい）」、食べてみたい！！
＜LeafてんこもりWeekend＞
・梅小路公園手づくり市 7月6日(土)9:00～16：00 梅小路公園にて
→ 詳細はこちら
・第31回 森の手作り市 7月6日(土)7日(日)10：00～16：00 下賀茂神社 糺の森にて
→ 詳細はこちら
・横山崋山展 開催中～8月17日(土)10：00～18：00 京都文化博物館4･3階展示室にて
→ 詳細はこちら
＜リバとも！＞
今回は、マールブランシュ北山本店 グランシェフ 齋藤浩一さんと、
マールブランシュを運営する株式会社ロマンライフ 広報 横井彩夏さんをゲストに迎えてお話伺いました。
今や京都土産の定番となった「茶の菓」で有名な洋菓子ブランド マールブランシュ。その北山本店は京都市北区の植物園北山門向かい側にあります。
京都市内で洋風でおしゃれなイメージの北山通りに出店しよう、ということで北山本店ができたんだそうです。
土日祝日は2時間待ちだという大人気の北山本店グランシェフの齋藤さんは、元は大阪の有名ホテルで一から修業し、腕を磨かれたそうです。修業時代、シェフや先輩方が何を欲しているかを常に考えていたことが、今、お客様が何を求めているのかを常に考えることにつながっている、とおっしゃる齋藤シェフ。お菓子作りに一番大切なものは「想い」だとも話してくださいました。
マールブランシュといえばモンブラン。
モンブラン・オートクチュール（これ、先日、食べに行きました）と天然氷 雪の菓 モンブランかき氷は北山本店限定です。今後はもっとたくさん北山本店でしか食べられない限定のお菓子を作る予定だそうです。
来月、京都駅八条口に新しくなったマールブランシュカフェが開店する予定だとか。ますます楽しみですね！
＜今晩なにしよ？＞
たくさんのメッセージ、ありがとうございました！