ＶＩＶＲＥ はんなり ＳＴＹＬＥ
暑くなってくると、食べ物の痛み、気になりますよね？
少しだけ残ったり、使いきれなかった野菜、微妙！なんて時は
ポリ袋でささっと浅漬けを作ってみませんか？
ほどよい塩っ気とひんやりした食感が、
暑さも少し払ってくれそうですよね
ここでお漬物の豆知識なんですが、
そもそも「浅漬け」ってどういうことかご存知ですか？
浅漬けは他にも即席漬けとか一夜漬けとか、新漬けとかお新香などとも呼ばれていて、
調味液に短時間漬け込み、
調味液の中の塩分によって旨味が引き出されたものなんですね
塩分は大体１～３％程度と軽いので、サラダ感覚で食べることができます
☆オススメの浅漬けレシピをご紹介☆
ミニトマトと玉ねぎのごま油漬け
ミニトマト：８個 玉ねぎ：1/4個 ごま油：大１ 塩：小１ 胡椒：少々
- ミニトマトのヘタを取って、反対側に浅く十文字に切り込みを入れる
- 玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、よく水気を切る
- ポリ袋に全ての材料をいれ、冷蔵庫で２－３時間冷やしたら食べごろです
日本人はなんと１０００年以上にわたって漬物と付き合いがあるんですよね
漬物は生で食べる野菜よりも効率的に繊維とビタミンＣをとることができます
サラダ代わりに、おつまみに、料理のもう一品に、
さっぱりとした浅漬けを作ってみませんか？
あーみんの京味津々
もうすぐ夏休みですね
夏休みを利用して留学やホームステイをする人も
多いのではないでしょうか
そんな時に感謝や御礼の気持ちとして持って行くお土産の
ひとつに「日本の文房具」が人気だそうですよ
というのも、文房具は小さなものが多いので、
持ち運ぶときの負担が少なく済みます
また、値段も手ごろなものが多いので、予算も抑えられます
そして、食べ物と違って賞味期限もありません
このような理由から、文房具は、「日本からのお土産」に
たいへん適していると言われているようです
そこで、今回は日本から持っていく外国人へのお土産、
あるいは、日本に来ている外国人に
日本のお土産としてオススメする文房具についてご紹介しました
◆和ごむ
http://www.kokuyo.co.jp/award/archive/goods/wagomu.html
◆ハリナックス
http://www.kokuyo-st.co.jp/stationery/sl-stapler/handy5alpha.html
◆カルカット
http://www.kokuyo-st.co.jp/stationery/karucut/type_Handy.html
今回ご紹介したのは、ほんの一例ですが、
日本の文房具は機能的で便利なものがたくさんありますよね
実用的でもあるので、ホームステイ先で使っていたら会話がはずんで、
交流が進むツールにもなるかもしれません
海外へのお土産を贈る機会があれば、
日本の「おもてなし文具」を送ってみてはいかがでしょうか？
ＫＹＯＴＯ ＰＩＣＫ ＵＰ ＩＮＦＯ
無鄰菴にて開催される、
庭師と学ぶ、技と心「フォスタリング：スタディーズ」について
ご紹介しました
初回である今回は『剪定』をテーマに、
無鄰菴で実践している自然風景的な剪定の実演を交えながら解説されるそうです
日時：7月22日(土) 14時～16時
料金：3000円（別途要入場料）
会場：無鄰菴 洋館
定員：15名（要予約・先着順）
予約・問い合わせ先：無鄰菴管理事務所
ＴＥＬ・ＦＡＸ 075-771-3909
受付時間：午前8時30分～16時30分
＝今後の予定＝ 単独の受講も可能です
VOL.2 9/23 「苔」 苔の特性は庭の特性です。苔の目線で庭園を見てみましょう。 : Moss
VOL.3 11/18「松」 京都の「すかし」という技法について学びます。: Pine
VOL.4 1/20 「竹」: 竹垣の技法を学びます。: Bamboo
VOL.5 3/24 「野花」名勝庭園の管理を野花育成の事例から総合的に考えます。: Wild flowers
等が予定されているそうですよ
普段とは違った角度、視点から庭を見てみるのも楽しそうですよね♫