SPLASH MIX KYOTO月曜日、ひーちゃんです。

６月１８日の放送で、SPLASH MIX KYOTO月曜日 初となるゲストさんにお越しいただきました。

京都貴船 仲よし 三代目の中村洋平さんです！

色々なお話をお聞きできました。

今の季節、貴船では川床をされています。仲よしさんの川床は川面から30cmの近さにあり、さらに川が細くなっている所なので川の流れが速く、エキサイティングな川床を楽しめるそうです。

靴下を脱いで川に足をつけることもできるそうですよ^^

また、中村さんは10年間ストリートダンスをされていて、インストラクターもされていたそうです。

家業とは関係のないことをしたいと考えられて、19歳でニューヨークに一人で飛び込み、ダンスを教えてもらったという行動派のお方です！

ドレットヘアでお花屋さんや服屋さんもされていたそうです。服屋さんでは、店長にまでなられたとか。

ドレットヘア今の中村さんからは全くイメージできません・・・！

様々な経緯を経て、仲よしの三代目としてお店に立たれるようになったそうです。

毎日100人前、200人前のお料理を出されるにあたって、100分の1、200分の1ではなく、目の前のお料理がに一つ一つが大切で、さっき盛り付けたお料理よりもうまく盛り付けるぞと、考えているので、最近はSNSなどで写真を撮ってくださる方が多いですが、いつでも撮ってください！と仰ってました。

そんな素敵な考えをお持ちの中村さんが三代目をされています貴船 仲よしさんは、

電話予約のみで受け付けています。

電話番号 075-741-2000

FAX 075-741-1100

HP

http://www.kibune-nakayoshi.co.jp/index.html

InstagramやFacebookもされていますので、そちらも併せてご覧ください。